Ensalada “Encore” de Pavo y Arándanos Rojos

PARA EL ADEREZO:
PON la leche evaporada, la salsa de arándanos rojos y el aderezo italiano en un frasco o envase pequeño; tápalo bien. Agítalo de 1 a 2 minutos. Rinde aproximadamente 1 ½ taza. (Puedes preparar el aderezo antes y refrigerarlo hasta por 2 días. Agítalo bien antes de usarlo.)

PARA LA ENSALADA:

MEZCLA las hojas de lechuga, el pavo, el queso azul y 3/4 taza de aderezo en una ensaladera grande. Espolvorea la ensalada con los arándanos rojos y las nueces. Sírvela inmediatamente con aderezo adicional, si lo deseas. Refrigera el aderezo que sobre.

CONSEJO:
Para obtener un aderezo más cremoso, prepáralo en la licuadora.