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Receta

Fajitas de Carne Asada

Reseñas de receta |Califica esta receta| 232 la han guardado

Estas fajitas de filete de falda marinado, con cebollas salteadas y pimientos son perfectamente deliciosas para ofrecer a tus invitados o para una cena en familia durante la semana. La carne se puede marinar hasta por 8 horas, así que las puedes poner a marinar en la mañana y estarán listas para la parrilla cuando llegue la noche.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 8 porciones, 1 fajita cada porción
Esta receta es: Baja en sodio Libre de lácteos

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

  • Paso 1 de 7
    1

    MEZCLA el café, el vinagre, 1 cucharada de aceite, el azúcar, el ajo, la pimienta y la sal en un recipiente de vidrio lo suficientemente grande como para que la carne se eche plano.

  • Paso 2 de 7
    2

    AGREGA la carne. Utiliza un tenedor para perforar la carne varias veces. Voltea la carne para marinar los dos lados. Cubrir y refrigerar por lo menos 1 hora o hasta 8 horas.

  • Paso 3 de 7

    CALIENTA la parrilla en alto. Mientras tanto prepara los pimientos y las cebollas.

  • Paso 4 de 7
    4

    CALIENTA 1 cucharada restante del aceite en una sartén grande sobre fuego medio-alto. Agrega los pimientos y la cebolla y mueve fruentemente por 4 a 6 minutos o hasta que estén blandos y empezando a dorar. Retirar del fuego, tapar y mantener caliente.

  • Paso 5 de 7

    RETIRAR la carne del marinado (desechar el marinado). Pon la carne en la parrilla y cocinar durante 4 a 5 minutos por cada lado para asado medio-crudo.

  • Paso 6 de 7
    6

    TRANSFERIR el asado a una tabla de cortar y dejar reposar durante 5 minutos. Cortar finamente a través del grano.

  • Paso 7 de 7

    SERVIR el asado adentro de las tortillas calientes con la mezcla de los pimientos. Decorar con la crema y la salsa.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 8 porciones, 1 fajita cada porción
Calorías 240
Calorías de Grasa 90
%Valor Diario*
Grasa Total 10g 15%
Grasa Saturada 3g 15%
Colesterol 30mg 9%
Sodio 230mg 10%
Carbohidrato Total 19g 6%
Fibra Dietética 3g 11%
Azúcares 5g
Proteína 19g
Vitamina A 25%
Vitamina C 160%
Calcio 8%
Hierro 10%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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