Receta
Nestlé® Carnation®

Fetuchini con Salsa Cremosa de Cerdo y Espárragos

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Carne molida de cerdo, puntas de espárragos y tiernas cintas de pasta vienen bañadas en una cremosa salsa de vino en este delicioso y a la vez sencillo plato que nos envía J. Vela Palomino, entusiasta cocinero de MiCocinaLatina.com originario de Cusco, Perú. Con el penetrante queso fresco que se le espolvorea y con el perejil picado que lo decora, resulta ideal tanto para una rápida cena de entresemana como para una ocasión especial.

0 mins. de preparación

30 mins. de cocción

0 mins. de descanso

30 mins. en total

Porciones: 12 porciones

Dificultad: Rápido y fácil

Auspiciado por
Esta receta es: Bajo contenido de sodio

Ingredientes

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Instrucciones

COCINA la pasta fetuchini según las instrucciones del paquete.

DERRITE la mantequilla, mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agrega las cebollas; cocínalas unos 3 minutos hasta que se doren un poco. Agrega la carne molida de cerdo; cocínala a fuego medio revolviéndola constantemente hasta que ya no esté rosada; escúrrela. Incorpora las puntas de espárrago. Condimenta esto con sal y pimienta. Agrega el vino; déjalo hervir y cocínalo, revolviendo de vez en cuando, durante unos 10 minutos para que reducir la salsa. Reduce el fuego a bajo; agrega la leche evaporada. Mantén un hervor suave, revolviendo de vez en cuando, durante 5 minutos aproximadamente.

COMBINA la salsa de carne de cerdo y espárragos con la pasta fetuchini que ya escurriste. Sirve el platillo de inmediato espolvoreándolo con un poco de queso fresco y perejil, de así desearlo. El resto del queso se puede servir junto con la pasta y la salsa.
Cantidad por Porción
Porciones: 12 porciones
Calorías230
Calorías de Grasa90
%Valor Diario*
Grasa Total 10g15%
Grasa Saturada 5g25%
Colesterol 30mg10%
Sodio 330mg14%
Carbohidrato Total 21g7%
Fibra Dietética 1g4%
Azúcares 3g
Proteína 11g
Vitamina A4%
Vitamina C4%
Calcio15%
Hierro8%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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Está perfecta, ya que es necesario consumir pastas por lo menos una vez por semana y es una opción ideal para una cena muy rica o alguna comida diferente.

Muy rica, también la probé con la salsa Alfredo y me gustó.

¡Es la mejor! La probé y es buenísima y fácil de hacer. Me encantó ya que me fascinan mucho las pastas. Espero que todos ustedes la prueben, es excelente.

Inténtala y verás que se convertirá en tu receta favorita.

A mis hijas les encanta el sabor de la crema. Los espárragos no les gustan, pero con esta receta les encantaron.

Es una receta muy económica y deliciosa. En poco tiempo se prepara y sirve para toda ocasión. Muy agradecido por esta receta.

Esta receta es fácil y rápida de hacer, es muy sabrosa y le gusta a los niños y adultos.

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