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Receta

Fetuchini Primavera

36 Reseñas de receta |Califica esta receta| 1007 la han guardado

Hmm! La mezcla de distintos vegetales y hierbas, la cremosidad de la leche evaporada, y la combinacion de quesos, hacen que estos fetuchinis sean los favoritos de todos. ¡Lleva un poco del gusto italiano a tu casa!

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 0 porciones
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

CALIENTE el agua en una olla mediana hasta el punto de hervor. Agregue el brécol, la zanahoria y el pimiento rojo. Reduzca a fuego lento y cocine por 5 a 7 minutos. Escurra; separe a un lado.

DERRITA la mantequilla en la misma olla sobre fuego moderado; agregue y revuelva la harina. Añada la leche evaporada y el caldo un poco a la vez. Cocine, revolviendo constantemente hasta que la mezcla llegue al punto de hervor y espese. Agregue y revuelva, el queso parmesano, el provolone, y las pimientas cayena y negra hasta que el queso se derrita. Revuelva con la pasta fetuchini. Añada los vegetales y revuelva hasta cubrirlos. Sirva inmediatamente.

NOTA:
Puede sustituir los vegetales frescos por 1 libra de vegetales congelados, cocinados de acuerdo a las instrucciones en el paquete.

Puede sustituir la pasta fetuchini refrigerada por media libra de pasta fetuchini seca, cocinada de acuerdo a las instrucciones en el paquete.

Puede agregar 1 taza de camarones cocinados o pollo cocido cortado en cubitos.

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