Flan de Calabaza La Lechera
Receta
Nestlé® La Lechera®

Flan de Calabaza La Lechera

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Este Flan de Calabaza La Lechera está hecho con leche condensada sin grasa y tiene el delicioso sabor de calabaza y rico caramelo en cada bocado.

30 mins. de preparación

53 mins. de cocción

240 mins. de descanso refrigerating

323 mins. en total

Porciones: 12 porciones

Auspiciado por

Ingredientes

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Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F.

CALIENTA el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo. Vierte el azúcar en el fondo de un molde profundo para flan de 10 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para cubrirlos.

PON la leche evaporada, la leche condensada azucarada, la calabaza, los huevos y la canela en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en el molde preparado; cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.

HORNEA durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el molde del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.

PARA SERVIR, pasa una pequeña espátula alrededor del borde del molde. Pon un platón sobre el molde y voltéalo sacudiéndolo un poco para que se suelte el flan. Decóralo con crema endulzada batida.
Cantidad por Porción
Porciones: 12 porciones
Calorías240
Calorías de Grasa25
%Valor Diario*
Grasa Total 2.5g4%
Grasa Saturada 1g6%
Colesterol 95mg31%
Sodio 120mg5%
Carbohidrato Total 46g15%
Fibra Dietética 0.5g4%
Azúcares 44g
Proteína 8g
Vitamina A60%
Vitamina C2%
Calcio20%
Hierro4%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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