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Receta

Flan de Chocolate

1 Reseña de receta |Califica esta receta| 588 la han guardado

Este Flan de Chocolate es bajo en grasa, usa menos azúcar y es muy sabroso. El syrup de chocolate le añade más sabor a este clásico postre latino.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 12 porciones

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F.

CALIENTA el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera el color de cajeta. Vierte el azúcar en el fondo de una flanera profunda de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para recubrirlos.

COMBINA LA LECHERA y los huevos en un recipiente grande y bátelos bien hasta que se combinen. Agrega la leche evaporada y Nesquik y mézclalos bien. Vierte la mezcla en el molde preparado; cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.

HORNEA durante 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rajilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.

PARA SERVIR, pasa una pequeña espátula alrededor del borde de la flanera. Inviértela sobre un platón. Voltéala; sacúdela un poco para que se suelte.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 12 porciones
Calorías 210
Calorías de Grasa 35
%Valor Diario*
Grasa Total 3.5g 6%
Grasa Saturada 1.5g 9%
Colesterol 100mg 33%
Sodio 140mg 6%
Carbohidrato Total 37g 12%
Fibra Dietética 0g 0%
Azúcares 36g
Proteína 6g
Vitamina A 6%
Vitamina C 0%
Calcio 15%
Hierro 2%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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