Receta
Nestlé® La Lechera®

Flan de Dulce de Leche

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La leche condensada azucarada y la evaporada hacen un Flan de Dulce de Leche rico y muy fácil de hacer. Adorna con crema batida y chocolate o dulce de leche.

15 mins. de preparación

63 mins. de cocción

240 mins. de descanso refrigerating

318 mins. en total

Porciones: 12 porciones

Auspiciado por

Ingredientes

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Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F.

CALIENTA el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo. Vierte el azúcar en el fondo de un molde profundo para flan de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para cubrirlos.

PON la leche evaporada, el dulce de leche y los huevos en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en el molde preparadao; cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.

HORNEA durante 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.

PARA SERVIR, pasa una pequeña espátula alrededor del borde del molde. Pon un platón sobre el molde y voltéalo sacúdiendolo un poco para que se suelte el flan.
Cantidad por Porción
Porciones: 12 porciones
Calorías270
Calorías de Grasa80
%Valor Diario*
Grasa Total 9g14%
Grasa Saturada 5g27%
Colesterol 135mg45%
Sodio 135mg6%
Carbohidrato Total 35g12%
Fibra Dietética 0g0%
Azúcares 35g
Proteína 10g
Vitamina A4%
Vitamina C0%
Calcio25%
Hierro2%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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