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Receta

Flan de Dulce de Leche

9 Reseñas de receta |Califica esta receta| 653 la han guardado

La leche condensada azucarada y la evaporada hacen un Flan de Dulce de Leche rico y muy fácil de hacer. Adorna con crema batida y chocolate o dulce de leche.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 12 porciones

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F.

CALIENTA el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo. Vierte el azúcar en el fondo de un molde profundo para flan de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para cubrirlos.

PON la leche evaporada, el dulce de leche y los huevos en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en el molde preparadao; cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.

HORNEA durante 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.

PARA SERVIR, pasa una pequeña espátula alrededor del borde del molde. Pon un platón sobre el molde y voltéalo sacúdiendolo un poco para que se suelte el flan.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 12 porciones
Calorías 270
Calorías de Grasa 80
%Valor Diario*
Grasa Total 9g 14%
Grasa Saturada 5g 27%
Colesterol 135mg 45%
Sodio 135mg 6%
Carbohidrato Total 35g 12%
Fibra Dietética 0g 0%
Azúcares 35g
Proteína 10g
Vitamina A 4%
Vitamina C 0%
Calcio 25%
Hierro 2%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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