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Receta

Fricasé de Pollo

1 Reseña de receta |Califica esta receta| 598 la han guardado

¿Qué hace que este Fricasé de Pollo con pedacitos de tomate y salsa de aceitunas verdes y orégano sea tan especial? Nuestro ingrediente secreto: la cerveza.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 8 a 10 porciones

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

CALIENTA el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Cocina el pollo por todos los lados hasta que esté dorado. Retira de la olla y reserva. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo y cocínalos mezclando frecuentemente hasta que estén tiernos. Agrega el pollo, las aceitunas, la salsa de tomate, la cerveza, el agua, el caldo, el orégano y la hoja de laurel. Deja que hierva; tapa la olla y reduce el fuego a bajo.

COCÍNALO durante 25 minutos. Agrega la papa y cocínalo 10 minutos o hasta que la papa esté tierna.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 8 a 10 porciones
Calorías 220
Calorías de Grasa 80
%Valor Diario*
Grasa Total 8g 13%
Grasa Saturada 1.5g 8%
Colesterol 65mg 21%
Sodio 1230mg 51%
Carbohidrato Total 12g 4%
Fibra Dietética 2g 6%
Azúcares 2g
Proteína 22g
Vitamina A 6%
Vitamina C 40%
Calcio 4%
Hierro 10%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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