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Receta

Frittata de Vainitas con Quesos

9 Reseñas de receta |Califica esta receta| 325 la han guardado

El Pudín de Vainitas con queso gouda y parmesano es muy sabroso. Disfrútalo en el brunch, almuerzo y cena. Córtalo en rodajas y sírvelo con tu salsa favorita.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 12 porciones
  • Dificultad: Intermedio
Esta receta es: Vegetariana

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350º F. Engrasa un molde desarmable con aro de resorte de 9 pulgadas. Envuelve papel de aluminio alrededor del fondo del molde. DERRITE la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocínala, revolviéndola de vez en cuando, de 3 a 4 minutos o hasta que esté tierna. Colócala en un tazón grande. Agrega las vainitas, la leche evaporada, los huevos, la harina, la salsa inglesa y la pimienta negra; mézclalos bien. Incorpora los quesos. Vierte esto en el molde que preparaste.

HORNEA el pudín de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar durante 10 minutos. Pasa un cuchillo alrededor del borde del pudín; retira los lados del molde desmontable. Sírvelo caliente con salsa de tomate o con salsa blanca (bechamel).

*NOTA: Para economizar tiempo, utiliza 2 latas (14.5 oz cada una) de vainitas verdes, sin calentar y escurridas, en vez de las congeladas o frescas.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 12 porciones
Calorías 140
Calorías de Grasa 80
%Valor Diario*
Grasa Total 9g 14%
Grasa Saturada 5g 26%
Colesterol 95mg 32%
Sodio 240mg 10%
Carbohidrato Total 6g 2%
Fibra Dietética 1g 6%
Azúcares 3g
Proteína 9g
Vitamina A 8%
Vitamina C 4%
Calcio 20%
Hierro 4%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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  • Dificultad: Intermedio

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