Hamburguesas de Albóndigas Mexicanas
Receta
Maggi®

Hamburguesas de Albóndigas Mexicanas

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15 mins. de preparación

15 mins. de cocción

0 mins. de descanso

30 mins. en total

Porciones: 4 porciones

Auspiciado por
Esta receta es: Bajo contenido de sodio

Ingredientes

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Instrucciones

PRECALIENTA la parrilla.

CON las manos, mezcla la carne molida, el puerco molido, el cilantro, el chile poblano, las cebollitas verdes, el ajo, el huevo, el caldo, el café, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón grande hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.

DIVIDE la mezcla de carne en 8 porciones iguales (cada porción debe pesar 2 onzas). Formar cada porción en una bola. Aplasta cada bola con tu dedo pulgar para crear una abolladura en el centro.

ASAR las albóndigas por todos lados, volteando cada 5 minutos durante 15 a 20 minutos o hasta que estén completamente cocidas. Aproximadamente 2 minutos antes que estén listas coloca una tajada de queso sobre cada albóndiga.

CORTA los bolillos por la mitad y unta los con un poco de mayonesa. Agrega dos albóndigas en cada bolillo. Decora con la lechuga, tomate y aguacate si deseas.

Consejo del chef: Asar los chiles poblanos el día anterior te ahorra tiempo.
Cantidad por Porción
Porciones: 4 porciones
Calorías650
Calorías de Grasa240
%Valor Diario*
Grasa Total 26g41%
Grasa Saturada 10g50%
Colesterol 140mg46%
Sodio 360mg15%
Carbohidrato Total 66g22%
Fibra Dietética 3g14%
Azúcares 2g
Proteína 34g
Vitamina A25%
Vitamina C4%
Calcio8%
Hierro35%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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