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Receta

Hamburguesas de Chorizo y Carne de Res con Aderezo de Queso Fresco y Chipotle

Reseñas de receta |Califica esta receta| 57 la han guardado

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 6 porciones, 1 hamburguesa

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

  • HAMBURGUESAS
  • ADEREZO
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Instrucciones

PARA LAS HAMBURGUESAS:
COMBINA
la carne molida y el chorizo en un tazón grande. Mezcla con las manos y forma 6 hamburguesas de 3 pulgadas. Poner a un lado.

CALIENTA una sartén grande sobre fuego medio. Agrega las hamburguesas y cocinar durante 4 a 5 minutos en cada lado. Colocar las hamburguesas sobre un plato con papel toalla.

PARA EL ADEREZO:
COMBINA
el yogur, la leche evaporada, el chile chipotle, salsa de adobo, jugo de lima, ajo y caldo en una licuadora o procesadora de comida. Licuar hasta que este suave. Transferir a un tazón. Tapar y refrigerar hasta que estés listo para servirlo.

ARMA las hamburguesas usando 2 cucharadas de aderezo en los bolillos de abajo. Agrega la lechuga, la hamburguesa, el queso fresco, tomate y cebolla. Guarda aderezo restante, si es que hay, en un recipiente hermético en la refrigeradora.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 6 porciones, 1 hamburguesa
Calorías 560
Calorías de Grasa 300
%Valor Diario*
Grasa Total 33g 51%
Grasa Saturada 13g 66%
Colesterol 110mg 36%
Sodio 1240mg 52%
Carbohidrato Total 28g 9%
Fibra Dietética 2g 7%
Azúcares 6g
Proteína 36g
Vitamina A 20%
Vitamina C 15%
Calcio 20%
Hierro 25%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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