Receta
Nestlé® Carnation®

Horchata: Bebida Tradicional Latina

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El toque cremoso de la leche evaporada, junto con la combinación de arroz y canela, le dan a esta tradicional bebida una textura y sabor únicos. Una nutritiva opción para la merienda de tus niños.

15 mins. de preparación

0 mins. de cocción

120 mins. de descanso refrigeración

135 mins. en total

Porciones: 6

Dificultad: Avanzado

Auspiciado por

Ingredientes

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Instrucciones

COMBINA el arroz, la raja de canela y el agua en un tazón grande; enfríalo. Cúbrelo y refrigéralo al menos por 2 horas, preferiblemente durante la noche.

REMUEVE la rama de canela. Con una cuchara pasa el arroz a la licuadora (reserva el agua donde estaba). Cubre el vaso de la licuadora; licúalo a velocidad alta durante 3 ó 4 minutos hasta que la mezcla esté lo más suave posible. Añade el agua que reservaste y el azúcar; mézclalo por 2 minutos más. Pasa la mezcla por un paño fino o cuélala por un colador fino a una jarra, presionando el arroz hasta que quede una pasta seca; desecha la pasta. Vierte y revuelve la leche evaporada dentro de la mezcla.

PARA SERVIR: Vierte en vasos altos con cubitos de hielo y endulza con más azúcar, si lo deseas. Rocía con canela. Decora con cáscara de limón.
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Esta agua me recuerda mucho las comidas en familia. Es muy refrescante y a todos les encanta.

El agua de horchata con mucho hielo es deliciosa. Cuando el verano empieza te refresca, es natural y echa en casa. Gracias por la receta.

Soy hondureña y mi esposo canadiense y la horchata es lo que más le gusta de mi país, pero aquí no había podido hacerla por el ingrediente del morro que se utiliza en Honduras. Con esta receta el quedó fascinado también, gracias.

Esta bebida es muy fácil de preparar. Desde que preparé la receta de Mi Cocina Latina es la preferida de mis hijos.

Esta bebida es deliciosa y muy refrescante.

Es rica y fácil.

simplemete diliciosa y refrescante

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