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Receta

Horchata Tradicional Light

Reseñas de receta |Califica esta receta| 422 la han guardado

La Horchata es una bebida de inspiración latina festiva y deliciosa. ¡Esta versión usa arroz y un toque de canela para crear un refresco perfecto!

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 6
Esta receta es: Baja en grasa

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

COMBINA el agua, el arroz, La Lechera, la leche y los palitos de canela en un tazón grande. Tapa y deja que se enfrié a temperatura ambiente. Refrigérala durante 2 horas, preferentemente durante la noche.

RETIRA los palitos de canela. Con una cuchara pasa el arroz a la licuadora (reserva el líquido donde estaba). Tapa la licuadora; lícualo a velocidad alta de 3 a 4 minutos hasta que la mezcla esté lo más suave posible. Añade el agua que reservaste y lícualo durante 2 minutos más. Pasa la mezcla por un paño fino o cuélala por un colador extra fino a una jarra, presionando el arroz hasta que quede una pasta seca; desecha la pasta. Repite el proceso si es necesario para eliminar todo el arroz del líquido.

SIRVE sobre hielo en vasos altos. Espolvorea con la canela molida.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 6
Calorías 300
Calorías de Grasa 20
%Valor Diario*
Grasa Total 2.5g 4%
Grasa Saturada 1g 6%
Colesterol 10mg 3%
Sodio 135mg 6%
Carbohidrato Total 62g 21%
Fibra Dietética 0g 0%
Azúcares 27g
Proteína 7g
Vitamina A 4%
Vitamina C 0%
Calcio 15%
Hierro 8%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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