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Receta

Huevos Benedictinos

1 Reseña de receta |Califica esta receta| 362 la han guardado

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 6

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

COMBINA la media crema, la mostaza, el jugo de limón y el caldo en una olla pequeña. Calienta a fuego bajo de 1 a 2 minutos o hasta que se caliente (no dejes que hierva). Agrega el eneldo y reserva aparte.

CUBRE una sartén antiadherente grande con el espray y caliéntala a fuego medio. Rompe los huevos en la sartén teniendo cuidado de no quebrar las yemas. Reduce el fuego a bajo y cuando las claras de los huevos estén cuajadas en las orillas, agrega el agua y tapa la sartén. Cuécelos hasta que estén hechos a tu preferencia.

COLOCA una rebanada de jamón sobre cada pan tostado y luego con un huevo y termínalas rociadas con la salsa de media crema. Decora con eneldo fresco.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 6
Calorías 290
Calorías de Grasa 160
%Valor Diario*
Grasa Total 18g 28%
Grasa Saturada 9g 43%
Colesterol 250mg 84%
Sodio 660mg 28%
Carbohidrato Total 16g 5%
Fibra Dietética 2g 8%
Azúcares 6g
Proteína 15g
Vitamina A 4%
Vitamina C 2%
Calcio 6%
Hierro 15%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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