Receta

Huevos Benedictinos

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10 mins. de preparación

10 mins. de cocción

0 mins. de descanso

20 mins. en total

Porciones: 6

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

COMBINA la media crema, la mostaza, el jugo de limón y el caldo en una olla pequeña. Calienta a fuego bajo de 1 a 2 minutos o hasta que se caliente (no dejes que hierva). Agrega el eneldo y reserva aparte.

CUBRE una sartén antiadherente grande con el espray y caliéntala a fuego medio. Rompe los huevos en la sartén teniendo cuidado de no quebrar las yemas. Reduce el fuego a bajo y cuando las claras de los huevos estén cuajadas en las orillas, agrega el agua y tapa la sartén. Cuécelos hasta que estén hechos a tu preferencia.

COLOCA una rebanada de jamón sobre cada pan tostado y luego con un huevo y termínalas rociadas con la salsa de media crema. Decora con eneldo fresco.
Cantidad por Porción
Porciones: 6
Calorías290
Calorías de Grasa160
%Valor Diario*
Grasa Total 18g28%
Grasa Saturada 9g43%
Colesterol 250mg84%
Sodio 660mg28%
Carbohidrato Total 16g5%
Fibra Dietética 2g8%
Azúcares 6g
Proteína 15g
Vitamina A4%
Vitamina C2%
Calcio6%
Hierro15%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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