Receta
Nestlé® Carnation®

Jalapeños Rellenos de Atún

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Disfruta de esta versión saludable de jalapeño poppers. Una botana de chiles jalapeños rellenos de atún en salsa de tomate, aceitunas y alcaparras con hojas de tomillo para darle más sabor. Una buena opción para tu próxima fiesta.

15 mins. de preparación

17 mins. de cocción

0 mins. de descanso

32 mins. en total

Porciones: 20 porciones

Auspiciado por
Esta receta es: Bajo en Grasa

Ingredientes

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Instrucciones

COLOCA los jalapeños en una olla mediana con agua suficiente para cubrir. Hierve durante 10 minutos o hasta que los jalapeños empiecen a oscurecer en color. Retira del calor; escurre y deja enfriar.
CALIENTA el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-bajo.
AÑADE la salsa de tomate; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos.
AÑADE el atún, las aceitunas, las alcaparras y el caldo. Revuelve con cuidado el atún dejando piezas grandes mientras se cocina.
RETIRA del calor; agrega la leche evaporada. Cubre; maten caliente.
SECA los jalapeños con una toalla de papel. Rebana cada jalapeño por la mitad longitudinalmente. Quita las semillas y las venas con una cuchara pequeña.
COLOCA 1 ½ a 2 cucharadas de la mezcla de atún en cada medio jalapeño. Espolvorea con hojitas de tomillo.
Sirve como un aperitivo picante en tu fiesta al aire libre.
Cantidad por Porción
Porciones: 20 porciones
Calorías45
Calorías de Grasa15
%Valor Diario*
Grasa Total 1.5g2%
Grasa Saturada 0g0%
Colesterol 5mg2%
Sodio 270mg11%
Carbohidrato Total 3g1%
Fibra Dietética 0.5g2%
Azúcares 2g
Proteína 5g
Vitamina A4%
Vitamina C8%
Calcio2%
Hierro2%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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