Receta

Llamativo Pastel Tropical

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Prepáralo para fiestas de desayuno-almuerzo o de desayuno. Cubierto con trocitos de piña y de hojuelas de coco tostado, este pastel satisfará ese algo tropical que antojas.

20 mins. de preparación

30 mins. de cocción

0 mins. de descanso

50 mins. en total

Porciones: 12 porciones

Dificultad: Easy

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350°F. Engrasa un molde para hornear de 13x9 pulgadas.

COMBINA la mezcla para pastel, la leche evaporada y los huevos en un tazón grande para batidora. Bate esto a velocidad baja durante 2 minutos. Incorpora 1 taza de la piña. Vierte el batido en el molde para hornear que preparaste. Espolvoréalo con las almendras.

HORNEA el batido de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar en el molde sobre una rejilla metálica durante 15 minutos.

COMBINA el azúcar y 2 cucharadas del jugo de piña que reservaste en un tazón pequeño; mezcla esto hasta obtener una consistencia homogénea. Esparce esto sobre el pastel todavía caliente, espolvoréalo con el coco y el resto de la piña. Déjalo enfriar por completo antes de servir. Ponle crema batida por encima, de así desearlo.
Cantidad por Porción
Porciones: 12 porciones
Calorías366
Calorías de Grasa122
%Valor Diario*
Grasa Total 13.6g21%
Grasa Saturada 6.3g32%
Colesterol 57mg19%
Sodio 361mg14%
Carbohidrato Total 56.7g18%
Fibra Dietética 1.1g4%
Azúcares 7.7g
Proteína 5.8g
Vitamina A6%
Vitamina C8%
Calcio20%
Hierro11%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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Yo hice este pastel y queda delicioso, se los recomiendo.

Excelente postre y también una buena merienda para ir de campo o para la playa.

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