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Receta

Locrio de Pollo

Reseñas de receta |Califica esta receta| 284 la han guardado

El Locrio de Pollo toma todo su sabor de las cebollas, ajo y pimientos verdes salteados con una combinación de especias y una sabrosa salsa de tomate.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 8 a 10 porciones

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

DESMENUZA 1 tableta del caldo y espolvoréala sobre los dos lados del pollo. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto y cocina el pollo por todos los lados hasta que quede dorado. Retira de la olla y reserva. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo. Cocínalos mezclando frecuentemente hasta que la cebolla esté tierna.

AGREGA el pollo, el agua, la salsa de tomate, el caldo restante, el orégano y el tomillo. Mézclalo bien y agrega el arroz. Deja que hierva y reduce el fuego a bajo. Tápala y cocínalo durante 30 minutos o hasta que el líquido se evapore y el arroz quede tierno. Sírvelo inmediatamente con cilantro picado.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 8 a 10 porciones
Calorías 370
Calorías de Grasa 70
%Valor Diario*
Grasa Total 7g 11%
Grasa Saturada 1.5g 7%
Colesterol 35mg 11%
Sodio 960mg 40%
Carbohidrato Total 53g 18%
Fibra Dietética 2g 9%
Azúcares 4g
Proteína 22g
Vitamina A 6%
Vitamina C 30%
Calcio 4%
Hierro 20%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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