Receta
NESCAFÉ®

Lomo Saltado con Papas

0 0 Reseñas de receta | Califica esta receta | 192 la han guardado
Un platillo favorito de la gastronomía peruana. Esta delicia consiste de tiras de carne de res con una mezcla de verduras y papas al horno.

15 mins. de preparación

25 mins. de cocción

0 mins. de descanso

40 mins. en total

Porciones: 4 porciones

Auspiciado por
Esta receta es: Sin Lactosa

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 400 ° F. Rocía una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
MEZCLA los trozos de papa con 1 cucharada de aceite y ½ cucharadita de caldo. Coloca en una sola capa en la bandeja para hornear.
HORNEA durante 25 minutos. Retira del horno; coloca a un lado.
COLOCA la carne en un tazón mediano; espolvorea con gránulos de café, semilla de cilantro molida, comino y la ½ cucharadita de caldo restante. Revuelve para cubrir uniformemente.
CALIENTA la cucharada restante de aceite en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.
AGREGA la carne; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos o hasta que se dore por todos lados. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos.
AÑADE el tomate, salsa de soja y vinagre; revuelve. Reduce el fuego a medio-bajo; cubre. Cocina durante 3 minutos. Retira del fuego, agrega el cilantro.
SIRVE inmediatamente con papas al horno.
Añade jalapeño picado para una variación picante.
Cantidad por Porción
Porciones: 4 porciones
Calorías230
Calorías de Grasa80
%Valor Diario*
Grasa Total 9g14%
Grasa Saturada 1.5g8%
Colesterol 35mg11%
Sodio 490mg20%
Carbohidrato Total 22g7%
Fibra Dietética 3g14%
Azúcares 3g
Proteína 15g
Vitamina A30%
Vitamina C170%
Calcio2%
Hierro15%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
Califica esta receta

Califica esta receta

Seleccione una clasificación (se requiere)

¿Qué piensas acerca de esta receta? (se requiere)

x

¡Únete a la Comunidad Nestlé!

Empieza disfrutar estos beneficios GRATIS desde hoy:

  • Guarda recetas en tu Buzón de Recetas
  • Califica y reseña las recetas
  • Recibe boletines con recetas nuevas, ideas para las cenas, ofertas especiales y más
¿Ya eres miembro? Empieza ya

Get new recipes in our monthly newsletter!

Empieza ya ¿Ya eres miembro?