Maíz con Espinacas y Queso Cotija

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Nutrición
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5 mins. de preparación

15 mins. de cocción

0 mins. de descanso

20 mins. en total

Porciones: 8 porciones, 1/3 taza cada una

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Esta receta es: Bajo contenido de sodio

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CALIENTA el aceite en una sartén grande sobre fuego medio. Agrega el maíz y cocinar moviendo ocasionalmente durante 5 minutos o hasta que el maíz empiece a dorarse ligeramente. Agrega las espinacas con crema y el caldo. Continua moviendo por 5 minutos o hasta que los ingredientes estén combinados.

COMBINA el queso, la leche evaporada y el jugo de lima en una procesadora de comida. Pulsar hasta que los ingredientes estén combinados. La consistencia será granulosa.

PON la mezcla de queso sobre la mezcla de maíz y espinacas. Rocía con la sal y el sazonador de limón.

*DESCONGELA el Creamed Spinach en el microondas a MEDIA potencia (50%) de 5 a 6 minutos.

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Datos nutricionales

Cantidad por Porción

Porciones: 8 porciones, 1/3 taza cada una

Calorías	140
Calorías de Grasa	70

	%Valor Diario*
Grasa Total 8g	12%
Grasa Saturada 2.5g	13%
Colesterol 10mg	4%
Sodio 310mg	13%
Carbohidrato Total 16g	5%
Fibra Dietética 2g	8%
Azúcares 2g
Proteína 5g