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Receta

Manzanas Acarameladas

Reseñas de receta |Califica esta receta| 217 la han guardado

Bañadas con salsa casera de caramelo y salpicadas con trocitos de dulce de barra, estas Manzanas Acarameladas son fáciles de preparar.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 12

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

METE los palos en cada manzana. Forra placas o bandejas con papel de cera y cúbrelas con el spray antiadherente. Pon las barras de caramelos picados en platos separados o mézclalos en un plato.

COMBINA el azúcar, La Lechera, el sirope de maíz y la mantequilla en una olla mediana resistente y calienta a fuego medio-bajo. Calienta mezclando frecuentemente durante 10 minutos o hasta que el azúcar se derrita. Pon un termómetro para caramelos el la olla y sube el fuego a medio. Cuece la mezcla mezclando frecuentemente durante 20 minutos o hasta que suba la temperatura del termómetro a 236° F. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.

SUMERGE las manzanas completamente en la mezcla de caramelo y escurre el exceso. Pasa la parte inferior de las manzanas por las barras de caramelo picadas y luego ponlas sobre las placas ya preparadas. Refrigéralas durante 1 hora o hasta que se solidifique el caramelo. Se pueden guardar las manzanas en el refrigerador en un recipiente hermético.

TIP: Para limpiar las manzana, sumérgelas rápidamente en agua muy caliente (pero que no este hirviendo) mezclado con una cucharada de vinagre. Esto quitara la cera de las manzanas.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 12
Calorías 670
Calorías de Grasa 210
%Valor Diario*
Grasa Total 23g 36%
Grasa Saturada 14g 69%
Colesterol 45mg 15%
Sodio 250mg 10%
Carbohidrato Total 118g 39%
Fibra Dietética 6g 23%
Azúcares 107g
Proteína 3g
Vitamina A 15%
Vitamina C 15%
Calcio 10%
Hierro 8%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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