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Receta

Mojo Isleño

11 Reseñas de receta |Califica esta receta| 57 la han guardado

Esta salsa de tomate puertorriqueña, que se sirve tradicionalmente con pescado frito, se utiliza, además, para acompañar diversos platos de mariscos, entre los cuales se encuentran los Piononos de Jueyes. Mantén tu despensa lista con aceitunas, alcaparras y pimientos morrones para tenerlos a la mano y poder preparar a menudo esta sencilla salsa.

Mojo Isleño
  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 12 porciones (aproximadamente 1 1/2 taza)
  • Dificultad: Rápido y fácil
Esta receta es: Baja en grasa Vegetariana

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

COMBINA todos los ingredientes en una cacerola mediana. Cocínalos a fuego bajo, revolviéndolos de vez en cuando, hasta que las cebollas se pongan tiernas. Retira la hoja de laurel. Condiméntalos con pimienta al gusto.

SIRVE el mojo con Piononos de Jueyes, con pescado o con mariscos. Guárdalo bien tapado en el refrigerador.

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  • Dificultad: Rápido y fácil

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