Molde de Chocolate

CUBRE un molde cuadrado de 8 pulgadas de tamaño con spray antiadherente. Cubre la superficie de este molde con la mitad de las galletas graham.

MEZCLA la gelatina y la leche en una olla mediana batiendo bien. Agrega la leche condensada azucarada, los huevos y la fécula de maíz. Calienta esta mezcla a fuego medio mezclandoconstantemente hasta que hierva. Reduce el fuego a lento y cuece durante 1 minuto mezclando constantemente hasta que esté espeso. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.

CUBRE las galletas graham en el molde con la mitad de la salsa preparada. Cubre la salsa con las galletas graham restantes y termina por cubrir con la salsa restante. Refrigera durante 2 horas o hasta que cuaje por completo. Decora con las frambuesas y con sirope de chocolate.