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Receta
Nestlé® Abuelita
Mole de Pollo en Olla de Cocción Lenta
Esta receta de mole de pollo reúne distintos sabores y especias que crean un platillo sustancioso con notas de canela, chile y delicioso chocolate Abuelita.
20 mins. de preparación
480 mins. de cocción
0 mins. de descanso
500 mins. en total
Porciones: 6 a 8 porciones
Auspiciado por 
Ingredientes
Instrucciones
PONER los muslos de pollo en una olla de cocción de 5- a 6-cuartos.
PONER el caldo, Abuelita chocolate, tomates, cebolla, chiles ancho, chipotle, almendras, pasas, ajo, aceite y canela en una licuadora y taparlo. Licuar hasta que este liso. (Licuar en 2 porciones si todos los ingredientes no caben en tu licuadora). Verter la mezcla sobre el pollo.
COCINAR en bajo (low) durante 8 horas o en alto (high) durante 4 horas o hasta que el pollo este tierno. Servir el pollo con la salsa sobre el arroz cocido.
PONER el caldo, Abuelita chocolate, tomates, cebolla, chiles ancho, chipotle, almendras, pasas, ajo, aceite y canela en una licuadora y taparlo. Licuar hasta que este liso. (Licuar en 2 porciones si todos los ingredientes no caben en tu licuadora). Verter la mezcla sobre el pollo.
COCINAR en bajo (low) durante 8 horas o en alto (high) durante 4 horas o hasta que el pollo este tierno. Servir el pollo con la salsa sobre el arroz cocido.
Datos nutricionales
Cantidad por Porción
Porciones: 6 a 8 porciones
| Calorías | 750 |
| Calorías de Grasa | 240 |
| %Valor Diario* | |
| Grasa Total 26g | 40% |
| Grasa Saturada 6g | 29% |
| Colesterol 250mg | 84% |
| Sodio 940mg | 39% |
| Carbohidrato Total 61g | 20% |
| Fibra Dietética 6g | 22% |
| Azúcares 17g | |
| Proteína 67g |
| Vitamina A | 45% |
| Vitamina C | 25% |
| Calcio | 10% |
| Hierro | 40% |
| * Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. |
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