Receta

Mousse de la Abuelita

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10 mins. de preparación

5 mins. de cocción

180 mins. de descanso refrigerating

195 mins. en total

Porciones: 6

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

PON el chocolate Abuelita y la media crema en una olla mediana. Calienta a fuego medio mezclando constantemente hasta que se disuelva el chocolate y empiece a hervir suavemente. Retíralo del fuego. Traslada la mezcla a un tazón grande. Refrigéralo durante 1 hora, hasta que quede frió y espeso (tiene que tener la consistencia de miel).

BATE la crema en un tazón pequeño a punto de nieve. Con una cuchara de madera incorpora suavemente y lentamente ¼ de la crema batida a la mezcla de chocolate. Incorpora el resto de la crema poco a poco a la mezcla de chocolate. Vacíalo en 6 copas individuales. Refrigéralo durante 2 horas y decora con frutas frescas y sírvelos inmediatamente.
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