Receta

Nidos de Fresa

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30 mins. de preparación

15 mins. de cocción

30 mins. de descanso refrigerating

75 mins. en total

Porciones: 5 docenas de galletas

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 325° F.

BATE la mantequilla y la leche condensada azucarada en un tazón grande para batir hasta que quede cremosa. Incorpora las yemas de huevo; bate hasta que este suave. Gradualmente agrega la harina. Refrigera la masa durante 30 minutos.

FORMA la masa en bolitas de 1 pulgada de tamaño. Pásalas por la nuez picada. Colócalas sobre bandejas de metal sin engrasar y haz un orificio en el centro con el dedo pulgar. Rellena el orificio con 1/4 cucharadita de mermelada.

HORNEA de 15 a 16 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados. Déjalas enfriar sobre las bandejas de metal durante 1 minuto y luego retíralas de las bandejas y enfríalas completamente sobre rejillas de metal.
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