Receta
Nestlé® La Lechera®
Nidos de Galleta de Dulce de Leche
30 mins. de preparación
10 mins. de cocción
15 mins. de descanso enfriar
55 mins. en total
Porciones: 45 galletas
Ingredientes
Instrucciones
COMBINA la harina, la canela, la sal y el polvo para hornear en un tazón mediano; combina bien.
BATE la mantequilla en un tazón grande hasta que esté cremosa. Mientras bates, agrega el azúcar hasta que esté bien combinado. Añadir las yemas de huevo y batir por 1 minuto. Agrega el extracto de vainilla. Gradualmente incorpora la mezcla de harina.
SACAR la masa con una cucharada colmada y hacer bolitas. Coloca las bolitas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas preparadas. Con la punta del dedo o el final de una cuchara de madera, hacer un orificio en el centro de cada bolita.
HORNEAR por 10 minutos o hasta que los fondos estén apenas dorados. Enfriar en las bandejas por 2 minutos; luego poner las galletas en rejillas para enfriar completamente.
PON el dulce de leche en una bolsa resistente de plástico; corta la esquina de la bolsa y presionar el dulce de leche en cada orificio. Espolvorear con un poco de sal marino.
Consejo del chef: Después de crear las bolitas de masa, pasarlas en nueces finamente picadas o canela y azúcar. Proceder con receta.
Datos nutricionales
Cantidad por Porción
Porciones: 45 galletas
Calorías | 80 |
Calorías de Grasa | 40 |
%Valor Diario* | |
Grasa Total 4.5g | 7% |
Grasa Saturada 3g | 14% |
Colesterol 20mg | 7% |
Sodio 35mg | 1% |
Carbohidrato Total 9g | 3% |
Fibra Dietética 0g | 0% |
Azúcares 4g | |
Proteína 1g |
Vitamina A | 2% |
Vitamina C | 0% |
Calcio | 2% |
Hierro | 2% |
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. |
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