Receta

Panque de Limón

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Otra receta que vale la pena tener a mano porque siempre satisface el gusto de todos—sin importar la ocasión. ¡Un pastel dulcemente delicioso!

20 mins. de preparación

55 mins. de cocción

0 mins. de descanso

75 mins. en total

Porciones: 16 porciones

Dificultad: Intermedio

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F. Engrasa y enharina un molde de tubo de 10 tazas estilo bundt.

DERRITE los trocitos de chocolate en un tazón sin tapa, adecuado para microondas, a una potencia MEDIA-ALTA (70%) durante un minuto; REVUELVE. Los trocitos de chocolate pueden mantener algo de su forma. Si es necesario, caliéntalos a intervalos de 10 a 15 segundos adicionales, revolviéndolos hasta que se derritan; déjalos enfriar ligeramente.

COMBINA la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño. Bate la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que esté cremoso. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la ralladura de limón y los trocitos de chocolate derretidos y sigue batiendo. Añade gradualmente la mezcla de harina alternándola con el suero de leche mientras continúas batiendo. Vierte la mezcla en el molde preparado anteriormente.

HORNEA durante 50 a 55 minutos o hasta que insertes un palillo de dientes en la masa y salga limpio. Refría en el molde encima de una rejilla de alambre por 10 minutos. Combina el azúcar glasé y el jugo de limón en un tazón pequeño. Agujerea el panque con un palillo de madera; vierte la mitad del glaseado de limón en el panque. Deja enfriar por 5 minutos. Inviértelo en un plato. Agujerea la parte superior del panque; vierte el glaseado sobrante sobre éste. Deja enfriar completamente antes de servirlo.
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Gracias por la receta. El sabor de limón y el chocolate delicioso y acompañado con un buen mantecado o con café, a mi familia le gustó.

Es riquísima a mi familia y a mí nos encantó. Gracias por compartirla.

Fácil. El preferido de mi esposo.

Este panque es riquísimo, se los recomiendo. Vale la pena probarlo y lo vas a seguir preparando muy seguido.

Lo he preparado para un cumpleaños y a sido fantástico. A todo el mundo le a encantado.

Me encantan sus recetas.

¡Excelente! Vivo en Montreal, Canadá y estoy contenta de que envíen recetas. El panque de limón me quedó delicioso.

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