Receta
NESCAFÉ®
Pastel de Café de Olla
15 mins. de preparación
38 mins. de cocción
30 mins. de descanso enfriar
83 mins. en total
Porciones: 24
Ingredientes
Instrucciones
DERRITE ¾ de taza de trocitos de chocolate en un tazón pequeño apto para microondas en ALTO (100%) por 45 segundos y revolver. Si es necesario, calentar por intervalos de 10 a 15 segundos revolviendo hasta que este suave. Añade el café y ¼ taza de leche evaporada. Mover bien hasta que el café este completamente disuelto. Poner a un lado.
COMBINA las nueces, el ¼ de taza de trocitos de chocolate restantes, 1/3 de taza de azúcar y 2 cucharadas de mantequilla en un tazón mediano hasta que esté granulado. Poner a un lado.
COMBINA la harina, bicarbonato de soda, sal y polvo para hornear en un tazón mediano. Batir la 1 ½ tazas de azúcar restante y las 6 cucharadas de mantequilla restantes en un tazón grande hasta quedar bien incorporado. Añadir la crema agria, los huevos, ¾ taza de leche evaporada restante y el extracto de vainilla y batir bien. Gradualmente añade la mezcla de harina. Separar 1 taza de masa y poner a un lado. Mezclar la masa de chocolate con la masa restante. Vertir esta mezcla en el molde preparado.
ECHAR por cucharadas la taza de masa restante sobre la masa de chocolate y con la punta de un cuchillo extenderla para obtener un efecto marmolead. Espolvorear con la mezcla de nueces.
HORNEAR durante 38 a 40 minutos o hasta que al insertar un palito de madera en el centro éste salga limpio. Dejar enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
Datos nutricionales
Cantidad por Porción
Porciones: 24
Calorías | 270 |
Calorías de Grasa | 120 |
%Valor Diario* | |
Grasa Total 13g | 20% |
Grasa Saturada 6g | 31% |
Colesterol 50mg | 16% |
Sodio 190mg | 8% |
Carbohidrato Total 34g | 11% |
Fibra Dietética 1g | 5% |
Azúcares 23g | |
Proteína 5g |
Vitamina A | 4% |
Vitamina C | 0% |
Calcio | 4% |
Hierro | 4% |
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. |
Reseñas
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