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Receta

Pastel de Horchata

0 Reseñas de receta |Califica esta receta| 4 la han guardado

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 20 porciones

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F. Engrasa y enharina un molde de 13 x 9 pulgadas.

BATE los huevos en un tazón mediano. Agrega ½ taza de horchata, el extracto de vainilla y el extracto de almendras; bate para combinar. Poner a un lado.

COMBINA la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón grande para batir. Gradualmente incorpora la mantequilla, unos pedazos a la vez, hasta que la mezcla esta desmoronadizo (debería tener el tamaño de chícharos).

AGREGA mitad de la mezcla de huevos y bate por aproximadamente 1 minuto en velocidad medio-alto hasta que esta espeso y suave. Agrega el resto de la mezcla de huevos y bate por aproximadamente 30 segundos o hasta que esta cremoso. Agregar al molde preparado.

HORNEAR durante 30 a 35 minutos o hasta que palillo salga limpio después de insertarlo en su centro. Enfriar sobre una rejilla mientras que hagas la salsa.

COMBINA la leche condensada azucarada y la ½ taza de horchata restante en un tazón mediano. Perfora por completo la superficie del pastel con un palillo de madera; vierte la salsa sobre el pastel dejando que se absorbe. Cubrir con la crema batida; refrigerar por 1 hora. Espolvorear con canela antes de servir.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 20 porciones
Calorías 260
Calorías de Grasa 110
%Valor Diario*
Grasa Total 12g 18%
Grasa Saturada 8g 38%
Colesterol 70mg 23%
Sodio 210mg 9%
Carbohidrato Total 35g 12%
Fibra Dietética 0g 0%
Azúcares 23g
Proteína 3g
Vitamina A 8%
Vitamina C 0%
Calcio 8%
Hierro 6%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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