Receta
NESCAFÉ®

Pastel de Moras y Café

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Dale a tureceta de pastel de siempre un nuevo giro. Agregando moras y café le darás un sabor inesperado para que este pastel no sea demasiado dulce y perfecto para una tarde con amigas o para un almuerzo.

20 mins. de preparación

60 mins. de cocción

30 mins. de descanso enfriar

110 mins. en total

Porciones: 20 porciones

Auspiciado por

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F. Engrasa y enharina un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.
PARA EL PASTEL:
BATE
la mezcla de pastel, la mezcla de café, la mantequilla y los huevos en un tazón mediano en velocidad baja por 30 segundos. Bate en velocidad media por 1 minuto (la masa estará espesa).
VIERTE mitad de la masa en el molde preparado; esparce uniformemente. Cubre uniformemente con las moras. Vierte encima la masa restante.
PARA EL STREUSEL:
COMBINA
la harina, el azúcar y la canela en un tazón pequeño. Agrega la mantequilla e incorpora con una batidora de repostería o con 2 cuchillos hasta que la mezcla parezca harina gruesa.
ROCÍA sobre la superficie de la masa.
HORNEA durante 60 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el medio este salga limpio. Deja enfriar completamente sobre una rejilla.
PARA EL GLASEADO:
MEZCLA
el azúcar en polvo y el Coffee-mate en un tazón pequeño hasta que está completamente combinado.
ROCIAR sobre el pastel frio.
PARA SERVIR, corta el pastel en 10 tajadas. Corta cada tajada por la mitad.
Para un toque extra de café, agrega ¼ cucharadita de café a la mezcla de glaseado y mezcla bien. Para una variación de sabor, usa la misma cantidad de arándanos o frambuesas congeladas.
Cantidad por Porción
Porciones: 20 porciones
Calorías150
Calorías de Grasa50
%Valor Diario*
Grasa Total 6g9%
Grasa Saturada 3.5g16%
Colesterol 30mg11%
Sodio 90mg4%
Carbohidrato Total 25g8%
Fibra Dietética 0.5g3%
Azúcares 15g
Proteína 2g
Vitamina A4%
Vitamina C0%
Calcio2%
Hierro4%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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