Receta

Pastel de Queso Sin Hornear con Fresas y Trocitos de Chocolate

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20 mins. de preparación

2 mins. de cocción

240 mins. de descanso refrigeración

262 mins. en total

Porciones: 16 porciones

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

COMBINA las galletas molidas y la mantequilla en un tazón mediano; mezcla bien. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desarmable con aro de resorte (springform) de 9 o 10 pulgadas. Colócalo en la congeladora mientras haces el relleno.
BATE el queso crema y la leche condensada azucarada en un tazón de batir grande hasta que esta suave.
ESPOLVOREA la gelatina sobre el agua en una cacerola pequeña; deja reposar por 1 minuto. Mezclar sobre fuego bajo hasta que la gelatina está completamente disuelta. Retirar del fuego; deja reposar por 2 minutos. Incorpora la gelatina a la mezcla de queso crema. Añade los trocitos de chocolate.
VIERTE sobre la corteza. Agrega la mermelada de fresas sobre el cheesecake y con un cuchillo o cuchara, mueve ligeramente en forma de remolino a través de la mezcla para crear el marmoleado. Cubrir y refrigerar por lo menos 4 horas o durante la noche.
Cantidad por Porción
Porciones: 16 porciones
Calorías270
Calorías de Grasa130
%Valor Diario*
Grasa Total 14g22%
Grasa Saturada 9g47%
Colesterol 40mg13%
Sodio 170mg7%
Carbohidrato Total 29g10%
Fibra Dietética 0.5g2%
Azúcares 26g
Proteína 7g
Vitamina A10%
Vitamina C0%
Calcio10%
Hierro0%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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