Pastel La Lechera de Manzana y Pasas

PRECALIENTA el horno a 375° F. Engrasa un refractario para hornear de 13 x 9 pulgadas de tamaño.

COMBINA las manzanas, la nuez, el azúcar granulado, las pasas y la canela en un tazón grande. Viértela en el refractario engrasado y reserva aparte.

PON la leche condensada azucarada, la harina, la mantequilla, los huevos y el polvo para hornear en una licuadora. Tápala y licua hasta que quede suave. Vierte la masa sobre la mezcla de manzana.

HORNEA de 35 a 40 minutos o hasta al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio. Sírvelo caliente espolvoreado con azúcar en polvo y con una bola de helado de vainilla.

Tip: Éste pastel aromático es delicioso también con syrup Abuelita.