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Receta

Pavo con Salsa de Arándano y Chipotle

Reseñas de receta |Califica esta receta| 242 la han guardado

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 8
Esta receta es: Baja en sodio

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F.

HORNEA el pavo durante 45 minutos o hasta que un termómetro de carne llegue a 170° F. Dejar el pavo reposar y proceder con el resto de la receta.

PON la leche evaporada, el agua, el chile, el caldo y el ajo en polvo en una licuadora y tapar. Licuar hasta que esté suave.

CALIENTA el aceite en una sartén grande sobre fuego medio. Agrega la cebolla y cocina moviendo frecuentemente por 3 minutos. Agrega a la mezcla de la licuadora y mueve constantemente por 15 minutos. Esto ayudara a espesar la salsa.

AGREGA los arándanos a la salsa y continúa moviendo. Cocina por 5 minutos adicionales.

BATE la harina y ½ taza de la salsa en un tazón separado. Una vez que esté suave, agrega a la sartén y cocina por 2 minutos adicionales.

CORTA el pavo. Con una cuchara agrega la salsa sobre el pavo.

Tip: Prepara la salsa justo antes que el pavo va salir del horno.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 8
Calorías 310
Calorías de Grasa 90
%Valor Diario*
Grasa Total 10g 15%
Grasa Saturada 3g 16%
Colesterol 90mg 30%
Sodio 320mg 13%
Carbohidrato Total 18g 6%
Fibra Dietética 1g 4%
Azúcares 15g
Proteína 36g
Vitamina A 4%
Vitamina C 0%
Calcio 15%
Hierro 10%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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