Pescado al Horno con Jengibre y Limón

DERRITE la barra Outshine en un recipiente apto para microondas durante 30 segundos. Retira el palito.

COLOCA el pescado en una bolsa de plástico con cierre; añade la barra derretida Outshine, el jengibre, el ajo y el caldo. sella; presiona con los dedos para distribuir la marinada. Refrigera por 45 minutos.

PRECALIENTA el horno a 350° F.

COLOCA cada filete de pescado en una hoja de papel de aluminio de 10 pulgadas cuadradas. Divide las ramitas de cilantro, el chile, cebolla, sal y pimienta en la parte superior de cada filete. Vierte la mayor cantidad de la marinada de ajo y el jengibre sobre los filetes de pescado.

DOBLA la hoja de aluminio hacia el interior creando paquetitos de pescado. Coloca los paquetes sobre una bandeja para hornear.

HORNEA durante 15 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido y se desmenuce fácilmente cuando se pique con un tenedor. Sirve con quinoa.

Utiliza tu pescado blanco favorito. Omite las hojuelas de chile para una versión sin picor.