Picadillo Para Tacos
Receta

Picadillo Para Tacos

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A todos les encanta el Picadillo para Tacos. Se trata de una mezcla muy versátil que lleva res molida, tomates, jalapeños y especias. ¡Disfrútalo con tostadas!

15 mins. de preparación

10 mins. de cocción

0 mins. de descanso

25 mins. en total

Porciones: 8 a 12 porciones

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

COCINA la carne, la zanahoria, la cebolla, el pimiento y los jalapeños en una sartén grande a fuego medio-fuerte, mezclando ocasionalmente de 5 a 6 minutos a hasta que la carne pierda su color rosado. Escurre si es necesario. Agrega los jitomates y su jugo, el caldo, el orégano y el comino y deja que hierva. Reduce el fuego a bajo y cocina mezclando ocasionalmente de 5 a 6 minutos. Sírvelo caliente con tostadas.

VARIACIÓN:
Para una Cacerola Estilo Mexicano, prepara el Picadillo pero omite las tostadas. Vierte el picadillo en una cacerola sin engrasar de 2 litros de capacidad. Cubre el picadillo con 3 tazas de puré de papas previamente preparado. Espolvoréalo con ½ taza (2 onzas) de queso cotija desmenuzado. Hornea en un horno precalentado a 350° F de 20 a 30 minutos o hasta que el queso quede ligeramente dorado y el picadillo este hirviendo. Sírvelo caliente.
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