Artículo 3 de 4 - Comida de Fiesta

Pimientos Rellenos en la Olla de Cocción Lenta

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15 mins. de preparación

360 mins. de cocción

0 mins. de descanso

375 mins. en total

Porciones: 6

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

COMBINA los frijoles, arroz, queso, cebolla, 1 cucharadita de caldo y la mitad de la salsa en un tazón grande. Colocar la mezcla en los pimientos, amontonando si es necesario. Poner los pimientos rellenos en una olla de cocción lenta de 5 cuartos. Vierte el caldo alrededor de los pimientos. Echar la salsa restante sobre los pimientos.

COCINAR en bajo (low) durante 6 a 8 horas o hasta que el arroz este tierno. Cubrir con queso Cotija adicional antes de servir, si lo desea.
Cantidad por Porción
Porciones: 6
Calorías340
Calorías de Grasa70
%Valor Diario*
Grasa Total 8g12%
Grasa Saturada 4.5g23%
Colesterol 25mg8%
Sodio 1780mg74%
Carbohidrato Total 52g17%
Fibra Dietética 10g38%
Azúcares 7g
Proteína 15g
Vitamina A15%
Vitamina C160%
Calcio20%
Hierro15%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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