Receta

Pollo al Horno con Naranjas y Aceitunas

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Este Pollo al Horno con Naranjas y Aceitunas de inspiración mediterránea, es ideal para una comida deliciosa y festiva.

15 mins. de preparación

45 mins. de cocción

0 mins. de descanso

60 mins. en total

Porciones: 8

Esta receta es: Bajo en Grasa

Ingredientes

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Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 400° F. Forra una bandeja grande y honda con papel de aluminio.

PON el jugo de naranja, el vino, el aceite de oliva, el ajo y el caldo en una licuadora. Tapa y licua hasta que quede suave.

COLOCA las rodajas de cebolla sobre la bandeja forrada. Pon los pedazos de pollo con la piel hacia arriba sobre las cebollas. Vierte la salsa preparada sobre el pollo (reserva ¼ taza de la salsa para rociar) y cubre el pollo con las naranjas y las aceitunas.

HORNEA el pollo durante 45 minutos (rociándolo de vez en cuando con la salsa reservada) hasta que esté ligeramente dorado y completamente cocido. Sírvelo caliente con arroz.
Cantidad por Porción
Porciones: 8
Calorías290
Calorías de Grasa60
%Valor Diario*
Grasa Total 6g10%
Grasa Saturada 1.5g7%
Colesterol 65mg22%
Sodio 920mg38%
Carbohidrato Total 25g8%
Fibra Dietética 1g5%
Azúcares 5g
Proteína 26g
Vitamina A4%
Vitamina C50%
Calcio4%
Hierro10%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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