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Receta

Pollo Cremoso con Maíz y Chiles Poblanos

Reseñas de receta |Califica esta receta| 158 la han guardado

El pollo cremoso con maíz y chiles poblanos en olla de cocción lenta es una receta sustanciosa, deliciosa y muy sencilla, hecha con ingredientes básicos.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 5

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

COLOCA la leche evaporada, la mitad de las tiras de chile poblano y la mitad del maíz en una licuadora. Mezcla hasta que quede suave, poner a un lado.

PONER el aceite en la olla de multi-uso y poner en alto. Una vez caliente, añadir el pollo y cocinar cada lado hasta que esté dorado. (Si estas utilizando una olla de cocción lenta, dora el pollo en una sartén grande.) Retirar el pollo y reservar.

AGREGAR la cebolla, las tiras de chile poblano restantes, el caldo y el ajo a la olla (o sartén) y cocina durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Regresa el pollo a la olla (y la mezcla de cebolla si estas utilizando una sartén). Añadir la mezcla de leche evaporada y el maíz restante. Cubra y cocine en bajo durante 4 horas o alto durante 2 horas. Servir con arroz.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 5
Calorías 450
Calorías de Grasa 150
%Valor Diario*
Grasa Total 17g 26%
Grasa Saturada 5g 25%
Colesterol 85mg 28%
Sodio 920mg 38%
Carbohidrato Total 52g 17%
Fibra Dietética 3g 14%
Azúcares 9g
Proteína 24g
Vitamina A 35%
Vitamina C 15%
Calcio 15%
Hierro 20%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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