Receta

Pudín de Café

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15 mins. de preparación

5 mins. de cocción

240 mins. de descanso refrigerating

260 mins. en total

Porciones: 6

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

COMBINA la leche, la crema, el azúcar, el café, la maicena y la canela en una olla grande y mezcla batiendo bien hasta que no queden grumos. Agrega las yemas una a la vez y bate bien.

CALIENTA la mezcla a fuego bajo mezclando constantemente hasta que apenas empiece a hervir y se espese ligeramente. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla. Vierte en copas individuales de postre y deja que se enfríen a temperatura ambiente.

REFRIGÉRALOS durante 4 horas. Sírvelos con crema batida endulzada y espolvoreado con canela molida adicional si así lo deseas.
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