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Receta

Pudín de Chocolate Oscuro, Naranja y Espresso

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  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 16 porciones, 1/4 de taza cada porción

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

MEZCLA el azúcar y la maicena en una olla mediana de fondo grueso. Vierte la leche de almendras en un tazón mediano o taza medidora de 4 tazas. Incorpora el café hasta que se disuelva. Lentamente incorpora la mezcla de la leche de almendras en la mezcla de azúcar mezclando hasta que la mezcla esta suave. Agrega los trocitos de chocolate.

COCINA la mezcla sobre fuego medio, moviendo constantemente, durante 8 a 9 minutos o hasta que el chocolate esta derretido, y la mezcla empieza a espesarse y burbujear. Reduce el fuego a bajo; cocina, moviendo constantemente, durante 2 minutos. Retirar del fuego; incorporar la mantequilla y el extracto de naranja. Poner en las copitas.

REFRIGERAR durante 1 a 2 horas o hasta que esta enfriado.

VARIACIONES:
• Substituye extracto de vainilla o avellanas en vez del extracto de naranja.
• Para una versión rica y sin lácteos de esta receta, sustituye 1 1/2 tazas (paquete de 9 onzas) de NESTLÉ® TOLL HOUSE® Simply Delicious 67% Cacao Dark Chocolate Morsels y elimina la mantequilla.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 16 porciones, 1/4 de taza cada porción
Calorías 130
Calorías de Grasa
%Valor Diario*
Grasa Total 7g 9%
Grasa Saturada 3.5g 18%
Colesterol 0mg 0%
Sodio 30mg 1%
Carbohidrato Total 13g 5%
Fibra Dietética 0g 0%
Azúcares 9g
Proteína 1g
Vitamina A 0%
Vitamina C 0%
Calcio 2%
Hierro 0%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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