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Receta

Quiche de Jamón y Queso Suizo

20 Reseñas de receta |Califica esta receta| 477 la han guardado

Si estás buscando un plato europeo, fácil de preparar y exquisito, esta es la receta que necesitas. Sorpréndete a ti misma y a tus invitados con ese toque francés que enamora.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 8 porciones
  • Dificultad: Intermedio
Esta receta es: Baja en sodio

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

CALIENTA el horno a 350° F.

ESPOLVOREA 1/2 taza de queso, jamón y cebollitas en la corteza de pay. Bate juntos la leche evaporada, huevos, harina, sal y pimienta en un tazón grande. Vierte la mezcla en la corteza; espolvorea con el queso restante.

HORNEA durante 45 a 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio y seco. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos antes de servir.

PARA MINI QUICHES DE APERITIVO: Utiliza 3 cortezas de pay refrigeradas. Engrasa moldes de panecillos o molletes (muffins) en miniatura. Desmolda las cortezas en una superficie ligeramente enharinada. Corta 14 redondeles de 2 y 1/2 (dos y media) pulgadas en cada corteza. Presiona un círculo de masa en el fondo y los lados de cada moldecito. Repite la operación con la masa restante. Combina el queso, jamón, cebollitas, 2/3 taza (una lata de 5 onzas fluidas) de leche evaporada, 2 huevos (ligeramente batidos), 2 cucharadas de harina, sal y pimienta en un tazón grande; mezcla todo bien. Pon la mezcla por cucharadas en las pequeñas cortezas, llenándolas hasta 3/4 de su capacidad. Hornea en el horno precalentado a 350° F. durante 20 a 25 minutos o hasta que las cortezas estén ligeramente doradas. Enfría ligeramente; levanta el borde de los quiches con la punta de un cuchillo. Sírvelos tibios o congélalos, después que se hayan enfriado, para servirlos en otra ocasión. Rinde 3 docenas y media.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 8 porciones
Calorías 350
Calorías de Grasa 190
%Valor Diario*
Grasa Total 22g 33%
Grasa Saturada 8g 42%
Colesterol 125mg 41%
Sodio 320mg 13%
Carbohidrato Total 23g 8%
Fibra Dietética 0g 0%
Azúcares 5g
Proteína 15g
Vitamina A 4%
Vitamina C 2%
Calcio 25%
Hierro 4%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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  • Dificultad: Intermedio

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