Receta

Quiche Lorraine de Carnation

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Cebollas picaditas, queso suizo y huevos, forman la increíble mezcla de este quiche. Horneada sobre una crujiente base y sazonada con pimienta y nuez moscada, este plato es perfecto para llevarlo fuera de casa o para un buffet.

8 mins. de preparación

30 mins. de cocción

0 mins. de descanso

38 mins. en total

Porciones: 8

Dificultad: Rápido y fácil

Esta receta es: Bajo contenido de sodio

Ingredientes

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Instrucciones

PRECALIENTE el horno a 350º F.

COCINE el tocino en un sartén grande sobre fuego moderado. Cuando el tocino empiece a dorarse, agregue la cebolla. Cocine hasta que el tocino quede crujiente y luego escúrralo. Espolvoree el queso en el fondo de la corteza. Cubra con la mezcla de tocino. Combine y mezcle bien la leche evaporada, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada en un tazón pequeño. Vierta sobre la corteza.

HORNEE por 30 a 35 minutos o hasta que inserte un cuchillo justo a la mitad del borde y el centro y salga limpio. Deje enfriar durante 5 minutos antes de servir.

NOTA: El quiche es un plato versatil que se puede servir en ocasiones variables desde el desayuno hasta la cena y como aperitivo, es excepcional. Al momento de hornear, si usa un molde de metal o de aluminio, colóquelo encima de una bandeja para hornear de fondo grueso precalentada.
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Buenísima. La preparé en la cena de Año Nuevo 2010 y es excelente como primer plato. Quedó entre nuestras recetas favoritas.

Gracias por compartir esta receta. Está deliciosa, a mis amigas les encantó.

Fácil de hacer y es muy buen acompañante, gustó mucho.

Mi esposo quedó fascinado. ¡Gracias!

No fue nada complicado para mi prepararla, mi esposo quedó encantado y fue la única forma en que se comió la cebolla sin notarla. Gracias ya que por ustedes he aprendido más que a cocinar huevos.

En una ocasión preparé uno con una receta francesa, pero esta de verdad que sale deliciosa. Mi amiga y su esposo quedaron fascinados. Ella me pidió la receta, yo le di la dirección electrónica.

Esta es una de las mejores recetas de quiche que he encontrado. Ya la he hecho en varias ocasiones y siempre queda bien. Buen sabor y consistencia.

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