Relleno Cubano
Receta

Relleno Cubano

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Jamón, frijoles negros, limón verde y leche se unen para crear un relleno estilo Latino único que querrás probar en estas Fiestas. A toda la familia le va a encantar agregar estos sabores cubanos a la mezcla básica de stuffing.

10 mins. de preparación

39 mins. de cocción

0 mins. de descanso

49 mins. en total

Porciones: 8 a 10 porciones

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F. Engrasa un molde de 2 cuartos.

CALIENTA el aceite en una cacerola grande sobre fuego medio. Añadir el jamón y cocinar moviendo ocasionalmente por 6 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Reduce el fuego a bajo. Agrega el ajo y cocina por 3 minutos más. Sacar del fuego.

DISUELVE el caldo en la leche evaporada.

AGREGA los frijoles, relleno sazonado y mezcla de caldo y leche. Mover suavemente para humedecer todo. Poner en el molde preparado y tapar con papel platino.

HORNEAR por 30 minutos o hasta que esté caliente. Servir caliente con la lima si deseas.


VARIACION DE LA RECETA:
Si gustas puedes agregar plátanos machos al relleno. Necesitaras:

2 cucharadas de aceite vegetal
2 plátanos machos amarillos, picados en cubos de 1 pulgada

FREIR los plátanos machos en una sartén grande en una sola capa sobre fuego medio-bajo moviendo frecuentemente por 3-5 minutos o hasta que estén dorados. Sacar y poner sobre papel absorbente. Es posible que tengas que freír en 2 partes agregando más aceite si es necesario. Agrega los plátanos machos al mismo tiempo que los frijoles, relleno sazonado y mezcla de caldo y leche.

DATO NUTRICIONAL: Para reducir la grasa, usa Leche Evaporada sin Grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Fat Free Milk o Leche Evaporada Baja en Grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk.
Cantidad por Porción
Porciones: 8 a 10 porciones
Calorías220
Calorías de Grasa80
%Valor Diario*
Grasa Total 9g14%
Grasa Saturada 3.5g17%
Colesterol 35mg11%
Sodio 630mg26%
Carbohidrato Total 22g7%
Fibra Dietética 2g7%
Azúcares 6g
Proteína 13g
Vitamina A0%
Vitamina C2%
Calcio10%
Hierro8%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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