Rollos de Canela de Dulce de Leche con Nueces y Coco
Receta
Nestlé® La Lechera®

Rollos de Canela de Dulce de Leche con Nueces y Coco

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Despierta con este dulce desayuno pegajoso y delicioso con un toque de La Lechera Dulce de Leche. Cúbralo con nueces picadas y hojuelas de coco para un mayor crujido y textura.

30 mins. de preparación

30 mins. de cocción

130 mins. de descanso reposar

190 mins. en total

Porciones: 14 rollos de canela

Auspiciado por

Ingredientes

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Instrucciones

PARA LOS ROLLOS DE CANELA:
COLOCA
la leche tibia en un tazón mediano. Agrega la levadura y 2 cucharaditas de azúcar granulada; revuelve suavemente. Pon a un lado durante 10 minutos o hasta que la levadura comience a formar espuma.

COLOCA 4 tazas de harina en un tazón grande. Haz un pozo en la harina; agrega los huevos, la mezcla de levadura, ½ taza de azúcar granulada y sal. Mezclar con las manos o una espátula grande; agrega la mantequilla derretida y continúa amasando. La masa estará pegajosa.

ESPOLVOREA un puñado de harina de manera uniforme sobre una superficie de trabajo. Coloca la masa en la superficie y continúa amasando hasta que la masa esté suave y no esté pegajosa. Forma una bola.

ENGRASA un tazón grande con aceite; Coloca la masa en el tazón. Cubre con papel plástico; deje crecer durante 90 minutos o hasta que la masa duplique su tamaño.

ESPOLVOREA la harina en la superficie de trabajo. Transfiere la masa a la superficie de trabajo y amasa suavemente; enrolla con un rodillo en un rectángulo de 20 x 10 pulgadas.

PRECALIENTA el horno a 350 ° F. Engrasa una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas con mantequilla.

UNTA NESTLÉ LA LECHERA Dulce de Leche sobre el rectángulo de masa, dejando un borde de 1 pulgada. Espolvorea con canela, nueces y coco. Corta ¼ de taza de mantequilla en trozos pequeños; coloca de manera uniforme sobre el relleno.

ENROLLA la masa firmemente comenzando por el lado largo. Selle untando el borde con agua y presionando para cerrar. Rebana en 14 piezas. Acomoda las piezas en la fuente para hornear preparada. Cubre con una envoltura de plástico; deje que los rollos crezcan por 30 minutos.

HORNEA por 30 minutos o hasta que estén dorados.

PARA EL GLASEADO:
BATE
el azúcar en polvo, la mantequilla y el extracto de vainilla en un tazón mediano. Agrega la leche hasta que la mezcla se espese.

UNTA el glaseado sobre los rollos. Cubre con nueces picadas y coco adicionales, si lo desea. Sirve tibios.

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