Receta
Nestlé® Carnation®

Rompope Costarricense

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Este ponche de huevo, tan popular a través de toda Latinoamérica, se sirve tradicionalmente en Navidades y para recibir el Año Nuevo. Se le echa una generosa porción de ron oscuro y se le da más gusto con canela y nuez moscada. Es una bebida especialmente festiva cuando se decora con un poco de coco rallado o se espolvorea con un poco de nuez moscada. Se convierte en un inigualable regalo para los anfitriones de la fiesta si lo presentas en una bonita botella decorada con un lazo.

5 mins. de preparación

15 mins. de cocción

180 mins. de descanso refrigerating

200 mins. en total

Porciones: 8 porciones

Dificultad: Rápido y fácil

Auspiciado por

Ingredientes

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Instrucciones

UTILIZA un batidor de varillas y revuelve las yemas junto con el azúcar en una cacerola resistente de tamaño mediano. Incorpora la leche evaporada, la canela, la nuez moscada y los clavos de olor. Cocina la mezcla a fuego bajo de 15 a 20 minutos, revolviéndola constantemente, hasta que alcance los 160º F (sin que hierva) y espese lo suficiente para que le quede a una cuchara de metal una fina capa de la misma. Retira la cacerola del fuego.

REFRIGERA el ponche tapado durante 3 horas por lo menos, o durante toda la noche, hasta que esté bien frío. Retira los clavos de olor; deshazte de ellos. Incorpora el ron. Utiliza un embudo y vierte la mezcla en una botella de vidrio con tapa. Mantenla refrigerada por un máximo de 7 días.

NOTA: Es fácil duplicar la receta. Se le pueden añadir más especias al gusto. Agrega azúcar si te gusta más dulce.
Cantidad por Porción
Porciones: 8 porciones
Calorías220
Calorías de Grasa70
%Valor Diario*
Grasa Total 7g11%
Grasa Saturada 5g24%
Colesterol 105mg35%
Sodio 90mg4%
Carbohidrato Total 21g7%
Fibra Dietética 0g0%
Azúcares 21g
Proteína 7g
Vitamina A2%
Vitamina C0%
Calcio25%
Hierro2%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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Es una receta para preparar en estos días fríos, es delicioso.

Es delicioso y fácil de preparar.

Esta bebida es rápida de hacer y muy sabrosa, a la vez muy alimenticia.

Fue fácil y tiene gran sabor, se las recomiendo.

Es una bebida tradicional de la Navidad que yo todos los años la hago y la comparto con mis familiares. A todos nos encanta.

¡Qué rico postre!

Buenísima, me encantó. Es súper fácil y a todos mis invitados les gustó.

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