Rompope Costarricense
Artículo 3 de 4 - Bebidas y postres festivos
Nestlé® Carnation®

Rompope Costarricense

4.9 13 Reseñas de receta | Califica esta receta | 263 la han guardado

Popular throughout Latin America, this holiday Costa Rican-Style Eggnog is traditionally served at Christmastime and to ring in the New Year. Generously spiked with dark rum and flavored with cinnamon and nutmeg, it is especially festive when garnished with a bit of grated coconut or a sprinkle of nutmeg. For a unique hostess gift, pour the chilled eggnog into a pretty bottle tied with a ribbon.

5 mins. de preparación

15 mins. de cocción

180 mins. de descanso refrigerating

200 mins. en total

Porciones: 8 porciones

Dificultad: Rápido y fácil

Auspiciado por

Ingredientes

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Instrucciones

UTILIZA un batidor de varillas y revuelve las yemas junto con el azúcar en una cacerola resistente de tamaño mediano. Incorpora la leche evaporada, la canela, la nuez moscada y los clavos de olor. Cocina la mezcla a fuego bajo de 15 a 20 minutos, revolviéndola constantemente, hasta que alcance los 160º F (sin que hierva) y espese lo suficiente para que le quede a una cuchara de metal una fina capa de la misma. Retira la cacerola del fuego.

REFRIGERA el ponche tapado durante 3 horas por lo menos, o durante toda la noche, hasta que esté bien frío. Retira los clavos de olor; deshazte de ellos. Incorpora el ron. Utiliza un embudo y vierte la mezcla en una botella de vidrio con tapa. Mantenla refrigerada por un máximo de 7 días.

NOTA: Es fácil duplicar la receta. Se le pueden añadir más especias al gusto. Agrega azúcar si te gusta más dulce.

Cantidad por Porción
Porciones: 8 porciones
Calorías220
Calorías de Grasa70
%Valor Diario*
Grasa Total 7g11%
Grasa Saturada 5g24%
Colesterol 105mg35%
Sodio 90mg4%
Carbohidrato Total 21g7%
Fibra Dietética 0g0%
Azúcares 21g
Proteína 7g
Vitamina A2%
Vitamina C0%
Calcio25%
Hierro2%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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Es una receta para preparar en estos días fríos, es delicioso.

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Es una receta para preparar en estos días fríos, es delicioso.

5

Es delicioso y fácil de preparar.

5

Es delicioso y fácil de preparar.

5

Buenísima, me encantó. Es súper fácil y a todos mis invitados les gustó.

5

Esta bebida es rápida de hacer y muy sabrosa, a la vez muy alimenticia.

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Buenísima, me encantó. Es súper fácil y a todos mis invitados les gustó.

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