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Receta

Rosca de Chocolate y Moca

Reseñas de receta |Califica esta receta| 142 la han guardado

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 16 porciones

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

  • PASTEL
  • GLASEADO
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Instrucciones

  • Paso 1 de 7

    PARA EL PASTEL:
    PRECALIENTA
    el horno a 350° F. Engrasa un molde de rosca de 12 tazas con spray antiadherente.

  • Paso 2 de 7

    COMBINA la mezcla de pastel, la leche evaporada, el aceite, los huevos y 1 cucharada de café en un tazón grande; mezcla hasta que todo está húmedo. Bate en velocidad media por 2 minutos. Vierte la masa en el molde preparado.

  • Paso 3 de 7
    3

    HORNEA durante 39 a 43 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla por 15 minutos. Invertir sobre la rejilla para que se enfriara completamente. Pon el pastel en la rejilla sobre una bandeja forrada con papel pergamino para no ensuciar con los goteos del glaseado.

  • Paso 4 de 7
    4

    PARA EL GLASEADO:
    PON
    los trocitos y el Coffee-mate en un tazón mediano apto para microondas. Calentar en ALTO (100%) por 45 segundos. Agrega las 2 cucharaditas restantes de café; tapar y dejar reposar por 5 minutos. Mezcla hasta que esta suave. Si es necesario, calentar en el microondas por 15 segundos y luego mezcla hasta que esta suave.

  • Paso 5 de 7
    5

    AGREGA el glaseado con una cuchara sobre la superficie del pastel dejando que se gotee por los lados. Deja cuajar por 30 minutos.

  • Paso 6 de 7
    6

    ANTES de server, llena el centro de la rosca con frambuesas frescas, si deseas.

  • Paso 7 de 7

    CONSEJO: Para apurar que el glaseado se cuaje, pon el pastel ya glaseado en la refrigeradora por 15 minutos.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 16 porciones
Calorías 280
Calorías de Grasa 140
%Valor Diario*
Grasa Total 16g 24%
Grasa Saturada 5g 25%
Colesterol 60mg 21%
Sodio 270mg 11%
Carbohidrato Total 32g 11%
Fibra Dietética 0.5g 2%
Azúcares 22g
Proteína 5g
Vitamina A 2%
Vitamina C 0%
Calcio 6%
Hierro 6%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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