Sopa Cremosa de Brócoli Fácil de Preparar
Receta

Sopa Cremosa de Brócoli Fácil de Preparar

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Esta sencilla y llenadora sopa, se puede preparar en menos de una hora. Además es una deliciosa manera de agregar brócoli a la barriguita de esos mañosos miembros de tu familia. También es apta para llevar en el termo de la lonchera.

15 mins. de preparación

20 mins. de cocción

0 mins. de descanso

35 mins. en total

Porciones: 6 porciones

Dificultad: Rápido y fácil

Esta receta es: Bajo contenido de sodio

Ingredientes

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Instrucciones

HIERVE el agua en una olla mediana. Añade el brócoli; déjalo hervir. Tápalo y reduce el fuego a bajo. Cocina de 5 a 7 minutos o hasta que esté tierno; escúrrelo. Coloca la mitad del brócoli y el caldo de pollo en una procesadora de alimentos o licuadora; tapa. Mezcla hasta que quede sin grumos.

DERRITE la mantequilla en la misma olla a fuego medio. Agrega la cebolla; cocina, revolviendo de vez en cuando, de 1 a 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Incorpora la harina. Poco a poco, añádele la leche evaporada. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Agrega el puré de brócoli con caldo y el brócoli picado restante. Deja que se caliente completamente.
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Gracias por compartir tu receta con mi familia, la hice que nos gusto mucho. Cae muy bien en estos días de frío.

5

Muchas gracias por compartir esta receta es lo que le voy a preparar a mi mamá porque esta de visita en casa.

5

Deliciosa y nutritiva, sabe mejor que mucha de algunos restaurantes.

5

Mi esposo odia el brécol, pero ahora que probó esta sopa quedó fascinado, acompáñalo con un bolillo calientito y es un platillo súper rico. Gracias por poner recetas saludable y sabrosas.

5

Gracias por esta receta, es muy fácil de hacer y siempre ha sido una de mis sopas preferidas. A mi familia le encanta, sobre todo a mi esposo, muchas gracias.

5

Es riquísima para toda la familia. Nos encantó y eso que en casa casi no comemos el brócoli. Gracias por esta maravillosa receta.

5

Esta sopa está deliciosa con unos picatostes encima o pedacitos de bolillo tostados con mantequilla.

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