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Receta
Nestlé® Coffee-Mate®
Sopa Cremosa de Especia de Calabaza
Esta Cremosa Sopa de Especia de Calabaza rápida y fácil de hacer es perfecta para una tarde de otoño o un almuerzo de fin de semana lluvioso. Si quieres darle un toque adicional de sabor y textura, adorna con pepitas o semillas de calabaza.
10 mins. de preparación
20 mins. de cocción
5 mins. de descanso enfriar
35 mins. en total
Porciones: 4 porciones, 1 taza cada una
Auspiciado por 
Ingredientes
Instrucciones
DERRITE la mantequilla en una cacerola grande sobre fuego medio. Agrega la cebolla y cocina moviendo ocasionalmente por 7 minutos o hasta que esté suave. Agrega el ajo y cocina por 30 segundos o hasta que esté fragante. Sazona con la pimienta.
AGREGA el caldo y la calabaza y mueve para combinar. Llevar a ebullición moviendo ocasionalmente. Reduce el fuego a medio-bajo, mueve ocasionalmente por 10 minutos. Añade el Coffee-mate y mezcla. Dejar enfriar un poco.
TRANSFIERE la mezcla en una procesadora de comida o una licuadora (en lotes, si es necesario) y tapar. Procesa hasta que esté suave. Regresa a la cacerola si es necesario para recalentar. Servir caliente. Decorar con pepitas, si deseas.
AGREGA el caldo y la calabaza y mueve para combinar. Llevar a ebullición moviendo ocasionalmente. Reduce el fuego a medio-bajo, mueve ocasionalmente por 10 minutos. Añade el Coffee-mate y mezcla. Dejar enfriar un poco.
TRANSFIERE la mezcla en una procesadora de comida o una licuadora (en lotes, si es necesario) y tapar. Procesa hasta que esté suave. Regresa a la cacerola si es necesario para recalentar. Servir caliente. Decorar con pepitas, si deseas.
Datos nutricionales
Cantidad por Porción
Porciones: 4 porciones, 1 taza cada una
| Calorías | 150 |
| Calorías de Grasa | 70 |
| %Valor Diario* | |
| Grasa Total 8g | 12% |
| Grasa Saturada 3.5g | 18% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sodio 400mg | 17% |
| Carbohidrato Total 16g | 5% |
| Fibra Dietética 3g | 12% |
| Azúcares 9g | |
| Proteína 3g |
| Vitamina A | 180% |
| Vitamina C | 6% |
| Calcio | 4% |
| Hierro | 6% |
| * Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. |
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