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Receta

Sopa Cremosa de Papas

5 Reseñas de receta |Califica esta receta| 230 la han guardado

Perfecta para las frescas noches de otoño, esta espesa y rica sopa ofrece un robusto sabor con un calor confortante que toda la familia va a disfrutar.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Rápido y fácil

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

CALIENTA el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla picada; cocina, mezclando ocasionalmente de 1 a 2 minutos o hasta que quede tierna. Añade las papas, el agua y el caldo; cocina hasta que hierva. Cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

AGREGA la mezcla de la harina y agua; continua cocinando por 2 minutos. Añade la leche evaporada. Deja que hierva, mezclando ocasionalmente. Sirve cada porción con tocino y cebollita troceada.

VARIACIÓN: Si deseas una sopa aun más cremosa, reduce la harina a 2 cucharadas y usa 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema de NESTLÉ en vez de la leche evaporada.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 4
Calorías 350
Calorías de Grasa 120
%Valor Diario*
Grasa Total 13g 20%
Grasa Saturada 5g 25%
Colesterol 30mg 10%
Sodio 1080mg 45%
Carbohidrato Total 48g 16%
Fibra Dietética 3g 11%
Azúcares 11g
Proteína 10g
Vitamina A 0%
Vitamina C 60%
Calcio 25%
Hierro 10%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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